１２〜１８ヶ月頃
安全な無添加ウインナーはパルシステム？離乳食ソーセージはいつから？
りんごママ
こんにちは✨りんごママです🍎✨
お忙しい中、当ブログにお越しいただきありがとうございます♫
このブログは子育てや離乳食について役に立った情報などを
忘備録として書いています♪
栄養士ヘイポ
りんごママとは調理学校の時からの親友のヘイポです。
私は大学で栄養士の資格を取得し、その後保育園に就職しました。
給食室で毎日、献立を考えたり調理をしています✨
りんごママ
離乳食で、ウインナーを食べさせる時期って悩みますよね。
・たくさんあるメーカーのウインナーから何を選べばいいのか？
・スーパーでウインナーを選ぶ時のポイントは？
・食べさせる時期や与え方は？
・おすすめのウインナーはどこの？
色々な赤ちゃんへ与えるウインナーの疑問をまとめました。
Contents
赤ちゃんへのウインナーの与え方・時期の目安
赤ちゃんのウインナーデビューの時期は？
時期
離乳食完了期（１才〜１才６ヶ月頃）
赤ちゃんへのウインナーの食べさせ方
下ごしらえ方法
１塩分や添加物を除去するために、下ゆでをする
２噛むのが苦手な子供には小さく切ってからあげる
３皮なしの柔らかいものを選ぶ（粗挽きウインナーは硬く咀嚼（そしゃく）しにくい）
赤ちゃんが食べられる安全なウインナーの選び方
栄養士ヘイポ
市販ウインナーを買うときは、無添加・無塩せき、国産豚肉使用と書いてあるものを選ぶようにしましょう！
りんごママ
無塩せきって、どうゆう意味？？
栄養士ヘイポ
塩せきとは、ソーセージ・ハム・ベーコンなどの加工食品を、
原料肉を発色剤や塩・香辛料などの液に漬け込む工程のこと！
発色剤（亜硝酸Na）は健康に害を及ぼす危険性があるから、赤ちゃんにはとっても危険なの。
無塩せきは、「塩せき」をしていないので
発色剤や香辛料に漬け込まずに作ったものだから、赤ちゃんでも安心して食べられるのよ✨
発色剤（亜硝酸ナトリウム）ってなに？
亜硝酸ナトリウムは、食肉に含まれる物質と結びつき、
発がん性物質に変化し毒性も高いので
摂取し続けると、がんになる可能性が高まるとされています。
りんごママ
赤ちゃんに食べさせるものは、
発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用していない物。
なるべく安全な、無塩せきのウインナーがおすすめってことね✨
赤ちゃん・子供におすすめの市販ウインナー成分比較をしてみた！
スーパーの加工肉コーナーに行くと、数多くのハム・ウインナーが並んでいますよね。
安全なものは、コストも多くかかっているので値段は高くなりますが、
パッケージには大きく”無塩せき” ”国産肉使用”など書かれているので、注目してみましょう。
ウインナー比較・選ぶポイント
その１無塩せき・無添加か？
栄養士ヘイポ
この２つをクリアできて入れば、安全基準はクリアです！
りんごママ
無塩せきウインナーはスーパーでもよく見かけるね♪
赤ちゃん・子供におすすめのウインナー比較の結果
りんごママ
市販で買える、主にこども用・安全と謳っている商品を５種類、比較してみました
①フードリア こどもウインナー
原材料
豚肉、鶏肉、豚脂肪、還元水あめ、
食塩、香辛料、大豆たん白、
野菜エキス、ポークエキス、
加工でん粉、炭酸Ca、
調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、
pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、
発色剤（亜硝酸Na）、V.D、
着色料（カカオ色素）、
（原材料の一部に牛肉を含む）
・７大アレルゲン不使用だが、無塩せきではない
・豚肉と鶏肉の合挽（産地不明）
②日本ハム 皮なしウィニー
原材料
豚肉、鶏肉、結着材料（ポーク粗ゼラチン、大豆たん白）、豚脂肪、還元水あめ、食塩、ポークエキス、水あめ、香辛料／加工デンプン、未焼成Ca、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
・豚肉と鶏肉の合挽（産地不明）
③伊藤ハム ミニウインナー皮なし
原材料
豚肉、豚脂肪、鶏肉、還元水あめ、大豆たん白、水あめ、食塩、酵母エキス、香辛料、こんぶエキス、かつお節エキス、たん白加水分解物、醸造酢、コラーゲン、（一部に豚肉、鶏肉、大豆を含む）
④米久 あらびきポークウインナー
原材料
豚肉、豚脂肪、でん粉、食塩(食塩中に島の粋塩92%使用)、野菜エキス、牛乳、糖類(ぶどう糖、砂糖)、香辛料、デキストリン、pH調整剤、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦を含む)
・無塩せきだが、皮があり粗挽きなので離乳食には向かない
⑤パルシステム ポークウインナー
原材料
豚肉（国産）、デキストリン、結着剤料（乳たん白、大豆たん白、（遺伝子組替えでない）、コラーゲン）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料、たん白加水分解物、オニオンパウダー、酵母エキス
・無塩せき、無添加、皮なし
・以前は含まれていた、たん白加水分解物も成分から除去
・原料肉は産直主体の国産豚肉（冷蔵の状態で使用）
赤ちゃん・子供におすすめのウインナー選びまとめ
無塩せきとパッケージに大きく書いてあるので、スーパーで探してみましょう！！
Check!無塩せき・無添加・国産肉１００％使用・皮なし Check!粗挽きではないものを選ぶりんごママ
スーパーで売っているウインナーは、無塩せきのものは少なく、
香辛料などが入っているものが多かったです。
パルシステムのウインナーは肉の原産国までしっかり記載がありました。
私が今回調べた中ではパルシステムのウインナーが一番安全という結果になりました。
パルシステムのウインナーってまずいの？
りんごママ
パルシステムのオリジナルウインナーは２種類あります。
ネットで検索すると、「パルシステムのウインナーって本当に美味しいの？」「まずくないの？」と口コミが出てきました。
栄養士ヘイポ
ツイッターにも口コミがたくさんありました。
ウインナーパン
パルシステムのウインナー
美味しいです*Ü*#パン #手作りパン pic.twitter.com/xUgambHIo3— ちか (@chimaru_123) December 15, 2018
栄養士ヘイポ
パルシステムウインナーで手作りウインナーパンを作るの美味しそうですね
今朝はパルシステムのロールパンとウインナーでちびっこドックパンです。
きょうもステキな一日になりますように。おはようございます pic.twitter.com/5hFyhZ91bG— このりん✐編集者 (@cono_rin) September 18, 2020
りんごママ
ロールパンにはさんで食べるのも美味しそう♪
今日のひるめっしゃ！
昨日の残りの茹で鶏のせサラダ。胡麻ドレッシングは手作り。かぼちゃフレークと豆乳で作ったポタージュ、パルシステムのウインナー、ゆで卵、チコリコーヒー
うちはゆるいグルテンフリー生活しているのでパンは米粉パン🍞#お昼ごはん #ランチ #おうちごはん #自炊 #健康オタク pic.twitter.com/PcO51hoVqJ— YUKA@Dオタ初心者 (@yukamonohashi) March 23, 2021
栄養士ヘイポ
フライパンで焼くと焦げ目がついてとっても美味しそう♪
パルシステムのポークウインナーの比較
りんごママ
私も自腹で買って食べてみました。
（損得なしでレビューします♪）
ポークウインナーとあらびきポークウインナーの２種類。
栄養士ヘイポ
色がかなり違うのね
りんごママ
ポークウインナーは、白っぽい色が特徴です
栄養士ヘイポ
発色剤を使っていないから、自然な色なのね
りんごママ
粗挽きタイプは、少し茶色です
普通のウインナーと粗挽きウインナー、どちらも国産肉仕様で無塩せきです。
色や味の違いは？
ポークウインナー 左：右
あらびきポークウインナーどちらも無塩せき＆国産豚肉を使用してますが、色が粗挽きの方が濃いです。
半分に割ってみると、粗挽きの方は、粒の様なものが見えます。
ポークウインナーをボイルしてみました。
（４歳娘の朝ごはん）
りんごママ
「無添加だから味はどうなのかな？」と心配していましたが、とても美味しかった様で完食しました。
私も食べてみましたが、パリッとしていて美味しかったです。
赤ちゃん・子供におすすめのウインナーはパルシステムから販売されている物がぶっちぎりで安全だった。
色々な市販のウインナーの成分をしっかりと調べてみて、ハム、ウインナーに関しては本当にパルシステムが優秀だと思いました。
ほとんどのメーカーでは原材料に 豚肉・豚脂肪 と表記してあり、国産なのか？外国産なのか？すら不明でした。
鶏肉が混ざっているウインナーもあり、中国産やブラジル産の鶏肉が使われている可能性もあります。
パルシステムの商品は、しっかりと１００％国産（約９０％が産直というパルシステム提携の農場の豚肉を使用）と記載があり、
本当に安心安全なウインナーを作りたいというパルシステムの本気さが伝わる。（笑）
中国産・ブラジル産の鶏肉や豚肉が危険なのか調べた記事も併せて読んでみてください。
栄養士ヘイポ
パルシステムのハムやウインナーなどの加工肉は無塩せき（発色剤を使わずに塩づけしたもの）で、他にも保存料、香料などの添加物が入っていないからおすすめです♫
そして、塩分も控えめで素材の味を生かしているので、赤ちゃんに安全なものをあげたい！という方にぴったり✨
小さく切ってご飯に混ぜてチャーハン風にしたり、カレーやシチューのような煮込みの具にしたり、
時間がない時のおやつにもできるので、ウインナーは便利！💡✨
りんごママ
子供が小さいうちは、なるべく素材が良いものを食べさせたいので、
我が家ではパルシステムのウインナーを食べさせています✨
タベソダについてはこちら
パルシステムのウインナーはどこで買えるの？
パルシステムのウインナーは、パルシステムに加入して入れば誰でも購入できます。
りんごママ
ウインナー買うために毎週配達手数料を払うのは嫌だな💦
栄養士ヘイポ
パルシステムは都度購入がOKだからお得に利用できるわよ
好きな時だけ配達料金約１８０円（地区によって異なる）払えば、パルシステムの商品を届けてもらえるのが、タベソダプラン
タベソダについてはこちら
赤ちゃん・子供におすすめの手作りウインナーのレシピ
栄養士ヘイポ
電子レンジでも簡単にウインナーが作れるので、
市販品が心配な方は、手作りをするのも良いでしょう！
材料
＊ひき肉（脂肪分が少ない部位がおすすめ）
＊お好みの野菜みじん切り（にんじん、玉ねぎなどがおすすめです）
＊つなぎ（片栗粉、卵）
作り方
①ひき肉、野菜のみじん切り、つなぎをミキサーに入れて混ぜ合わせる
（材料が少ない場合はビニール袋に入れて揉んでもOK）
②混ぜ合わせたものを、サランラップで細く巻き、くるくる巻きウインナーの形にする
③電子レンジで加熱したら完成！
ウインナーの他にもパルシステムには離乳食に便利な食材がたくさんあります♪
私が実際に使ってみたレビューをトップページに詳しく書いてあるので
ぜひ参考にしてみてください😊✨
